生活百科|如何保存大虾?專業厨師教你两個妙招

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很多人買了大虾後直接冻在冰箱里，虽能保留几個月，但口感稍差。天津市專業厨師陈涛教大師两個保留大虾的妙招，就算长時候冷冻，大虾仍然新颖。

第一個法子是加白糖冷冻。把買回来的新颖大虾用净水冲刷清潔，沥干水份。筹备一些密封的保鲜有機培養土,盒，将沥干水的大虾放進保鲜盒里。放一层大虾，撒一层白糖。白糖不消太多，只要撒平均便可。白糖能锁住大虾的水份，還能保鲜、提鲜。密封好後放進冰箱的冷冻室就好了。

第二個法子是矿泉水瓶冷冻保留。筹备一些500毫升的矿泉水瓶，治療頸椎止痛貼,恰好够一顿的量。如果瓶子太大，化冻後再冷冻也會影响大虾的品格。把新颖的大百家樂預測，虾逐一塞進矿泉水瓶，不要塞太满，由于水结冰後會膨胀。再把矿泉水瓶灌满水隱形矯正,，参加适當食盐，盖紧後放進冰箱冷冻层，放半年都很新颖。密封的矿泉水瓶能避免水份流失，還能隔断异味、细菌，大虾随吃随取很便利。