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標題: 私厨,台北白领生活的新时尚 - 台湾新闻网_台湾时政新闻 - 海外网 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-8-8 11:14
標題: 私厨,台北白领生活的新时尚 - 台湾新闻网_台湾时政新闻 - 海外网
新华社台北９月２６日电壯陽藥，（记者何独立齐湘辉）在推开房门的一刹时，露西蜜斯被面前的一切惊呆了：柔和的灯光下，鲜花绿植装潢的餐桌上，烛光摇摆。摆放整洁的精彩餐具，期待着一场台中當舖,程序飨宴的起头。

和露西蜜斯发出一样赞叹的另有一同前来的此外５位饕客，他们的快乐喜爱就是在一个名叫“心厨”的平台引领下，去发明各地分歧的私厨。

“今晚到你家用饭好吗？”“心厨”平台开办人李昭翰用这句话号召着。他带着女朋侪露西和其他饕客专门来到台北内湖的徐师长教师家，品味徐师长教师精心筹备的程序私房菜。

周末或节沐日经由过程互联网邀约朋侪去品味“私厨”或本身变身“私厨”，正在台北愈来愈多的白领中风行起来。

他们腻味了贸易化餐饮，但愿凭着乐趣、快乐喜爱“用香料寻觅摒挡的本色”“分享摒挡转达的故事”，并且“做私厨没有束厄局促，可以做任何想做的立异”。

室内设计师徐师长教师在法国游历２０多年，事情之余，喜好烹调，且颇具水准。“马赛鱼汤”“尼斯沙拉”“普罗旺斯香草猪肉卷”……畴前菜到主菜，再到餐后甜品，都能洞见徐师长教獨立筒床墊,师在选择质料和烹调伎俩上的独到心思。

徐师长教师的“无菜单摒挡”紧跟四时的脚步，营建出舌尖上的春夏秋冬。常常门客好奇徐师长教师怎么才能做出甘旨时，他只是笑笑说：“历时间去烹调最新颖的食材。”

“吃过一次就出格难忘，以是就邀约朋侪们再来。”李昭翰说，他记得刚嫁到台湾的湖南舅妈，用一桌特长菜作为和大师的碰头礼，美食让舅妈很快融入了新的糊口。

“当时我就想帮舅妈在台湾做点甚么。”厥后李昭翰和几个火伴创建了一个用美食毗腰椎伸展器,连人与人、人与天然的“心厨”平台。在“心厨”平台，“私厨”们经由过程筹备私房摒挡、供给用餐园地、公布计划，成为烹调快乐喜爱者或全职谋划者。

据领会，在“心厨”平台上，已有跨越１３０位厨艺快乐喜爱者注册挂号成为“私厨”。此中活泼的约莫有２０位，最年青的才２８岁。

３０多岁的安琪是餐饮办理者，也是追赶“私厨”的踊跃份子。对法国文化的爱好，使她对徐师长教师的道地法国传统菜赞不停口。“置身在这浪漫的情况里，一边吃徐师长教师做的饭菜，一边聊着关于法国的话题，真是享受。”

“私厨就是分享，是一小我的立场、一小我的履历与别人的分享。私厨可以不完善，但绝对真实。”为一顿“私厨”筹备两三天的徐师长教师说，“采买食材、装潢餐桌的进程心境愉悦，由于我在迎接亲友老友的到来。”

“私厨是一种糊口方法。”珠宝设计师史黛茜说，私厨吃多了，她也筹算从“吃货”变身“私厨”。持久游走在加拿大和海峡两岸的她，筹备和男朋友一块儿做私厨。

把“私厨”谋划成奇迹是李昭翰和火伴们的空想。吃甚么？去哪吃？和谁吃？面临愈来愈多现代人对每日三餐的迷惘，李昭翰说：“实在，私厨才是都会人真正该有的用饭方法。”

责编：海闻

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